Le Pappardelle all'uovo ad alto spessore incontrano tutto il gusto e il profumo dei migliori funghi porcini in un connubio di gusto semplicemente divino.
Preparazione: porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.
Suggerimenti: aggiungi 1/2 bicchiere di vino bianco e 2 filetti di alici durante la cottura, servi con una noce di burro.
Abbinamenti: vini rossi, di medio corpo.
Ingredienti: pasta di semola all'uovo, funghi porcini, erbe aromatiche, sale.