I funghi porcini sono ottimi alleati del tartufo bianco, in questo risotto sono racchiusi entrambi questi pregiatissimi ingredienti dal cui connubio potrete gustare un risotto da veri intenditori.
Preparazione: cuoci come un classico risotto aggiungendo acqua o brodo poco alla volta oppure porta a ebollizione 3/4 di litro d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita. Aggiungi il condimento al tartufo bianco appena prima di servire.
Suggerimenti: provalo con l'aggiunta di 2 filetti di acciughe durante la cottura.
Abbinamenti: vini rossi leggeri.
Ingredienti: riso carnaroli, funghi porcini (Boletus Edulis), erbe aromatiche, condimento al tartufo bianco.